A certificarlo per il terzo anno consecutivo è Tripadvisor attraverso l’attribuzione del premio Travellers’ Choice destinato agli alloggi, alle attrazioni e ai ristoranti che ottengono recensioni molto positive dai viaggiatori in modo costante e si classificano quindi nel 10 percento delle migliori strutture su Tripadvisor.
“Essere gratificati dai giudizi favorevoli dei nostri ospiti ci infonde costantemente il desiderio di migliorarci – dice Fabrizio La Gaipa -. Con la dovuta umiltà, quotidianamente cerchiamo di fare nostro il pensiero aristotelico per il quale l’eccellenza è un’arte ottenuta attraverso l’addestramento e l’abitudine. Noi non agiamo bene perché abbiamo virtù o eccellenza, diceva il filosofo, ma abbiamo piuttosto queste due perché facciamo tutto il possibile per agire correttamente. Noi siamo ciò che facciamo ripetutamente. L’eccellenza, allora, non è un atto, ma deve essere un’abitudine”.
