Una maxi torta e a base di ricotta di Santo Stefano Quisquina con bagna al maraschino e tanta frutta candita, 100 kg circa di peso è stata realizzata dal pastry Chef, Giovanni Mangione per conto del comune di Agrigento nel corso della Festa della Repubblica. Il comune è stato dipinto con farina di mandorle, pasta di Zucchero e pastigliaggio cioccolato. La torta è stata realizzata con l’ausilio dei pasticceri Venerino Mangione, Stefania Attardo ed la collaborazione dei ragazzi dell’Associazione famiglie persone down.
Giovanni Mangione e il suo staff hanno realizzato una maxi torta per la Festa della Repubblica.
